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18.01.2006
Rencontre - Dédicaces le 21 janvier chez Cultura
Avis aux habitants de la région bordelaise : une Rencontre - Dédicaces aura lieu chez Cultura Mérignac le SAMEDI 21 JANVIER, de 17 h à 19 h. Ce sera l'occasion de papoter avec les auteurs de Laitages végétaux...
Au plaisir de vous rencontrer !
11:45 Publié dans Blog | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
14.01.2006
Sur le plateau de Cuisine TV...
UN PETIT EVENEMENT A VOUS SIGNALER...
MERCREDI 18 JANVIER, trois recettes du livre Laitages végétaux seront présentées sur CUISINE TV. Karine Teyssandier invite en effet l'un des auteurs du livre sur le plateau de son émission "Fiches cuisine". Les recettes seront réalisées sous vos yeux, avec plein d'astuces et d'infos santé. Bien entendu, il s'agit de préparations réalisées à base de "laitages végétaux" :
- En hors d'oeuvre, un Dip aux pois chiches. Variante du houmous libanais, ce "dip" est réalisé à base de crème liquide d'avoine (ou "avoine cuisine").
- En plat principal, des Galettes de cabillaud au tofu accompagnées d'un Stoemp au carottes. Cet écrasé de pommes de terre aux carottes (spécialité belge) est subtilement parfumé au lait de noisettes.
- En dessert, une Mousse au chocolat noir et à l'amande amère, réalisée avec de la crème liquide de soja (ou "soja cuisine").
Bref, un menu sans lactose, réalisé avec des "laitages" 100% végétaux, sans cholestérol... De quoi jouer les gourmands sans aucune retenue !
11:40 Publié dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note
06.01.2006
BONNE ANNEE !
Nous souhaitons à tous une excellente année 2006 !
Et réjouissez-vous : gourmandise, ligne et santé, c'est tout à fait compatible ! Il suffit de bien choisir les ingrédients du bonheur culinaire...
11:29 Publié dans Guide pratique | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note